Après Hué, nous arrivons à Hoi An, un peu plus au sud sur les côtes vietnamiennes. Plus nous descendons et plus les villes sont touristiques, l'air est plus chaud et plus humide, il fait très beau mais à cette période (donc mai) il y a un risque d'averses tous les jours. Cela dit, les pluies ne durent qu'une vingtaine de minutes mais elles sont tellement intenses que la cape de pluie est nécessaire ( à moins de vouloir prendre une douche). Hoi An est une ville plutôt tranquille malgré son animation touristique, c'est même un endroit magnifique, très coloré, la vieille ville est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Et surtout, ici, on a la place pour marcher dans les rues, ce qui n'est pas toujours évident dans d'autres villes vietnamiennes. On peut se promener le long de la rivière Thu Bon, découvrir son marché et ses drôles de bateaux aux yeux peints sur l'avant ( pour protéger et voir dans les eaux sombres). Sur le trajet de bus, on a fait la connaissance de Shamet ( je n'ai aucune idée de l'orthographe), un canadien originaire du Sri Lanka, et nous avons passé nos 3 jours avec lui.
La spécialité culinaire ici, est la rose blanche, un ravioli de pâte de riz à base de viande ou crustacé qui, quand il est cuit, s'ouvre et forme une fleur. Les plats sont, la plupart, servis avec des sauces plus épicés qu'au nord. Il y a aussi le Cau Lau, sorte de plat de nouilles fumées au porc et aux herbes. Si vous vous rendez sur une des plages, qui sont à seulement 4 et 7km, louez des vélos et goûtez aux palourdes chili, c'est un délice. Dans la vieille ville, il y a de nombreux tailleurs qui proposent des vêtements et chaussures sur mesure. Nous avons testé certains d'entre eux. Pour les vêtements, nous sommes allés chez Thi, 283 Nguyen Duy Hieu, qui nous a confectionné une jolie robe et une chemise (comptez 15-20$ pour la robe ou chemise sur mesure en coton ou soie/coton). Pour les chaussures, on s'est arrêté chez Duy, 87 Phan Chu Trinh, mais il y a plein d'autres adresses dans la même rue (comptez 25$ pour une paire en cuir sur mesure). Les adresses plus proche de la rivière sont un peu plus chères, il me semble, mais comme vous choisissez l'intégralité des éléments de vos créations, ça vaut vraiment le coup. Beaucoup d' artisans vous confectionnent les vêtements en 1 journée (bien sûr, tout dépend de la quantité) et peuvent même vous livrer à votre hôtel. Pour notre part, nous les avons récupéré le lendemain de notre demande. Pratique quand on part avec très peu de vêtements dans son sac et qu'on perd des vêtements (je parle en connaissance de cause...). Beaucoup d'ateliers d'artisanat sont ouverts au public, si vous souhaitez découvrir les techniques de création des bijoux et autres produits vendus.
Le soir, nous avons assisté à une loterie vietnamienne. Les animateurs chantent, je crois qu'ils racontaient une histoire jusqu'à donner les symboles gagnants. Les participants paient leurs inscriptions, récupèrent des tablettes avec des signes et si leurs symboles sont gagnants, ils gagnent de l'encens et des lampions en papier.
La spécialité culinaire ici, est la rose blanche, un ravioli de pâte de riz à base de viande ou crustacé qui, quand il est cuit, s'ouvre et forme une fleur. Les plats sont, la plupart, servis avec des sauces plus épicés qu'au nord. Il y a aussi le Cau Lau, sorte de plat de nouilles fumées au porc et aux herbes. Si vous vous rendez sur une des plages, qui sont à seulement 4 et 7km, louez des vélos et goûtez aux palourdes chili, c'est un délice. Dans la vieille ville, il y a de nombreux tailleurs qui proposent des vêtements et chaussures sur mesure. Nous avons testé certains d'entre eux. Pour les vêtements, nous sommes allés chez Thi, 283 Nguyen Duy Hieu, qui nous a confectionné une jolie robe et une chemise (comptez 15-20$ pour la robe ou chemise sur mesure en coton ou soie/coton). Pour les chaussures, on s'est arrêté chez Duy, 87 Phan Chu Trinh, mais il y a plein d'autres adresses dans la même rue (comptez 25$ pour une paire en cuir sur mesure). Les adresses plus proche de la rivière sont un peu plus chères, il me semble, mais comme vous choisissez l'intégralité des éléments de vos créations, ça vaut vraiment le coup. Beaucoup d' artisans vous confectionnent les vêtements en 1 journée (bien sûr, tout dépend de la quantité) et peuvent même vous livrer à votre hôtel. Pour notre part, nous les avons récupéré le lendemain de notre demande. Pratique quand on part avec très peu de vêtements dans son sac et qu'on perd des vêtements (je parle en connaissance de cause...). Beaucoup d'ateliers d'artisanat sont ouverts au public, si vous souhaitez découvrir les techniques de création des bijoux et autres produits vendus.
Le soir, nous avons assisté à une loterie vietnamienne. Les animateurs chantent, je crois qu'ils racontaient une histoire jusqu'à donner les symboles gagnants. Les participants paient leurs inscriptions, récupèrent des tablettes avec des signes et si leurs symboles sont gagnants, ils gagnent de l'encens et des lampions en papier.
Et si vous souhaitez boire un verre et veiller, de l'autre côté du grand ponts à lampions, il y a de nombreux bars très animés et des marchés de nuit.
On a dormi ici:
Hop Y, Luong Nhu Bich, Xuyen Trung, Cam Nam, situé sur l'île Cam Nam, de l'autre côté de la rivière et en face de la vieille ville. Il faut traverser un pont pour arriver sur cet îlot, beaucoup plus tranquille le soir que le second îlot, où se trouve tous les bars et restaurants à touristes. Hop Y est un homestay (chambre d'hôtes) très accueillant avec des chambres pas chères du tout (200 000 VND, 7 €) et très propres. Les propriétaires louent des vélos et scooters et la terrasse est charmante pour prendre le petit déjeuner. Mais surtout, vous serez au calme, dans une petite rue d'un quartier sans touristes et à 5 min à pied de la vieille ville.
On a mangé là:
Ms. Loan, Nguyen Phuc Chu, An Hoi, restaurant de spécialités de Hoi An avec les roses blanches et les Cau Lau (dont je parlais plus haut). Il y a du monde mais c'est vraiment très bon.
Il faut aussi goûter aux plats servis à la cantine de Hoi An, dans la vieille ville. Il y a un grand entrepôt dans le centre avec de nombreux cuisiniers qui servent des assiettes de ce que vous voulez (riz, pâtes, oeufs, viandes, poissons) pour 1 euro. C'est ici que se restaurent les locaux à leurs pauses du midi et du soir.
N'oubliez pas de vous rendre sur la plage, il y a plusieurs restaurants sur la plage An Bang où l'on peut manger les palourdes chili, les nems crevettes avec un petit jus de coco.
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Comme je le disais plus haut, les bateaux sont multicolores et des yeux sont dessinés sur la proue. D'après les locaux, ce serait pour voir dans les eaux sombres. |
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Attention aux doigts ! Ces petits crabes sont bien en forme. |
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Le repas dans la cantine du vieux centre de Hoi An (tofu frit, porc frit, pousse d'épinard et de patate douce, légumes marinés, etc) et tout ça pour 30 000 VND (1€) |
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Les palourdes chili de la plage An Bang |
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Les coulisses des boutiques de la ville |
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Ce jeune homme prépare une matrice en sculptant des formes, pour créer des bijoux. |
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Le pont pagode japonais, à l'intérieur, il y a un oratoire pour prier un mandarin chinois, un génie vénéré des marins. On retrouve aussi ce pont symbolique, sur les billets de 20 000 VND vietnamiens. |
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Ah les geckos ! Il y en a partout et ceux qu'on trouvent le plus souvent au Vietnam sont beiges, ce qui fait qu'on ne les voit pas tout le temps, roder sur les murs. |
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La nuit c'est magnifique, il y a des lampions partout et la ville est très animé (principalement par les touristes). |
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